Je rêve à toi dans l'absolu de ton absence (Bernard DE COMMER)

La tenderie à Montigny.

En Région wallonne, comme d'ailleurs en Région bruxelloise, la capture de passereaux, notamment par tenderie, est interdite depuis 1993. Ici et là, elle est toujours pratiquée et les contrevenants s'exposent à de lourdes amendes, voire à une peine de prison dans les cas les plus graves. Ainsi, en novembre 2018, deux Herstaliens furent-ils reconnus coupables de tenderie mais avec suspension du prononcé.

Jadis, à Montignies, la tenderie était largement pratiquée. Nous sommes en 1899. Le quartier de l'Epine, entre autres, était alors couvert des vastes champs et vergers. Les passereaux y pullulaient et, lors des migrations, les cultures étaient souvent ravagées. Si donc la tenderie était un passe-temps, un hobby dirions-nous aujourd'hui, c'était aussi une nécessité. Mais certaines espèces- les moineaux par exemple que l'on capturait par centaines - étaient revendues à la douzaine au marché ; on les consommait en fricassées à la sauce blanche et à l'ail. D'autres espèces finiraient leur vie dans des cages.

La campagne était couverte de huttes de branchages où se dissimulaient à l'automne les tendeurs. On les appelait « cabanes di tindeurs ». Des filets de quinze à vingt mètres de longueur gisaient sur le sol que l'on redressait le moment venu. Des oiseaux –appelants en cage- attiraient les oiseaux migrateurs.

A noter que, déjà à cette époque, et depuis 1882, la capture d'insectivores comme les mésanges, par exemple, était proscrite.

Et que dès la fin de la Grande Guerre, la pratique de la tenderie fut soumise à une taxe, une sorte de permis de pêche.

D'autres techniques de tenderie que les filets étaient utilisées. Ainsi, mais c'étaient surtout les gosses qui pratiquaient de la sorte, les pièges en fil de cuivre amorcés avec un bout de pain, un grain de blé, d'avoine, ou, plus prosaïquement, avec du crottin de cheval à une époque où le cheval était roi dans nos campagnes montagnardes.

Autre technique : la cage à bascule. Ou la baguette enduite de glu pour les chardonnerets.

S'il existe encore des tendeurs à Montignies, ils ne risquent pas de se manifester ici. Ils ne doivent en tout cas pas courir les rues. Et tant mieux !

(Photo: un permis de tenderie)

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#Posté le lundi 14 octobre 2019 16:42

Modifié le lundi 14 octobre 2019 17:05

Le pain à Montigny.

Ce n'est que sous l'occupation française que les Montagnards purent cuire le pain à leur domicile : jusqu'alors, ils étaient tenus de se rendre au four banal près de la Sambre, restes de féodalité exigent.

Le pain était un pain de seigle, de blé et de froment. Le pain blanc devra attendre le 19ème siècle. On ajoutait au pain de la purée de pommes de terre et du saindoux. Souvent, on versait dans la « mèye », le pétrin, un peu d'eau bénite.

Le pain était cuit à même la sole. La forme la plus fréquente était la forme ronde.

Il existe de nombreuses expressions touchant le pain.

De quelqu'un qui dilapidait sa fortune et ses biens, on disait « il a mindji s'blanc divant l'nwèr ». De quelqu'un qui prive un autre de son gagne-pain, on dira qu'il lui « a pris l'pwin dèl bouche ».

L'aïeule ou la mère de famille saisissait le pain non encore entamé, et au verso traçait une croix à l'aide de son couteau scie. Elle découpait alors les tranches nécessaires au repas, puis déposait le pain en évitant de la faire côté croûte : c'eut été courir le risque d'attirer un mauvais esprit sur la maisonnée.

Le pain étant béni il ne pouvait être question de la gaspiller. Souvent, les ménagères récupéraient les restes et en faisaient du « pain perdu ». Ces restes étaient trempés dans du lait mélangé à des œufs et étaient rôtis à la poêle avec du beurre frais. On mangeait le tout saupoudré de sucre.

Personnellement, j'adorais le « pain perdu » et je ne doute pas que ce soit aussi le cas pour la plupart de mes lecteurs.

A défaut de « pain perdu », les miettes et les restes pouvaient être donnés aux animaux, comme les chiens par exemple en référence à l'évangile de Matthieu où Jésus déclare qu' « il n'est pas bon de prendre le pain des enfants et de le jeter aux petits chiens », à quoi une femme venue l'implorer de guérir sa fille répond : « oui, Seigneur, mais les petits chiens mangent les miettes qui tombent de la table de leurs maîtres ».

Mais en aucun cas, les restes de pain ne pouvaient être donnés aux porcs. Ici aussi la référence biblique est évidente. Qu'on se rappelle l'évangile de Luc où Jésus chasse dans un troupeau de porcs les démons qui possédaient un homme. Un animal susceptible d'accueillir le Malin ne pouvait ingurgiter une nourriture consacrée.

Les restes pouvaient être aussi distribués aux nécessiteux. Ici aussi on rappelait l'évangile de Luc où un homme riche mène grande vie alors qu'un pauvre, Lazare, aurait aimé se rassasier des miettes tombant de la table de ce riche.

Mais tout cela, c'était jadis.

De nos jours, rares sont les Montagnards qui cuisent encore leur pain eux-mêmes. Et même les boulangeries artisanales sont en voie de disparition. Elles ont été remplacées par les grandes surfaces et leur production de pain industriel.

Et qui, avec les restes, cuisine encore le » pain perdu » ?

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#Posté le samedi 12 octobre 2019 11:03

La nuit se donne à moi

La nuit se donne à moi comme une maîtresse imprégnerait de son parfum le moindre de mes pores
Je la regarde sans la voir vraiment je la regarde au-delà d'elle-même loin des néons palots
Elle m'enveloppe de ses bras mais d'une étreinte qui ne capture pas qui laisse librement se faufiler les arcanes du passé
Et ma main la touche comme on touche une nudité soudaine inattendue avec retenue avec un este de timidité
Cela fait finalement une éternité que nous ne nous sommes rencontrés elle et moi
Et mes mots restent comme muets tout en me murmurant à l'oreille du cœur grand bêta
Ce n'est rien d'autre que la nuit qui se donne à toi comme une maîtresse imprégnerait de son parfum le moindre de tes pores
Vraiment pas de quoi faire un plat pas même ces quelques vers inutiles insignifiants

(Toile de Guy MONNET)

Le 11/10/2019.

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#Posté le vendredi 11 octobre 2019 14:27

Modifié le vendredi 11 octobre 2019 15:30

Poètes méconnus

Les arbres sont des poètes méconnus

Chacune de leurs cernes sont autant de rimes à la fuite du temps

Elles écrivent dans une langue qui leur appartient en propre les plaines enneigées où les pas des hommes et ceux des bêtes semblent un long cheminement sans queue ni tête la chute des feuilles à l'automne venu et l'émergence de la vie quand le printemps sème mille et un bourgeons

Les arbres sont des poètes méconnus qu'on ne découvre finalement que lorsque la cognée du bûcheron a fait son œuvre et que brûlent aux Grands Feux toutes nos peurs toutes nos morts toutes nos fragilités

Alors et alors seulement leurs mots s'échappent agrippés un temps aux flammèches et finissent dans l'anonymat des fumerolles

Comme nous finalement

La Hulpe, le 6 octobre 2019

En écoutant Folon réciter des vers sous les arbres.

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#Posté le lundi 07 octobre 2019 17:14

Quand on djouait à pidjons à Montigny;

Les concours colombophiles remontent à relativement longtemps chez nous.
En 1898, par exemple, rapporte la chronique, il existait aux Trieux une société colombophile appelée « L'Hirondelle ».
On y organisait des concours selon le règlement de la fédération colombophile. Le mercredi soir, on dépouillait et les prix étaient remis le lendemain.
Le samedi qui précédait, on mettait en loges, en cagettes, entre 9 heures et midi.
La chronique rapporte que le 12 juin 1898 un concours avait été organisé avec un lâcher de pigeons de Noyon, en région Hauts de France, selon l'appellation actuelle. Les pigeons auraient donc deux bons cents kilomètres à parcourir pour rentrer. Tout un système de mises obligatoires et facultatives existait. N'entrons pas dans les détails. Mais on jouait bien pour de l'argent.
Celui qui faisait concourir des pigeons s'appelait « pidjoniste ».
Pour Identifier le pigeon, on lui plaçait une bague en aluminium avec un numéro d'immatriculation ; on mettait aussi sur une grande plume de l'aile de l'oiseau un cachet avec le nom et l'adresse du propriétaire. Parfois même, plus anciennement, on marquait le pigeon à la couleur sur la tête
Il existe toujours bel et bien une fédération belge : la Royale Fédération Colombophile Belge, affiliant diverses sociétés colombophiles comme, par exemple, la Société Colombophile Wallonne. A Bouffioulx, Fleurus, Lodelinsart, Ath, et d'autres se pratiquent toujours ces concours.
Et à Montignies ?
Jadis, on surnommait les pigeons « colôt », d'où l'expression affectueuse « mi p'tit colôt ». C'es dire tout l'amour que portaient les éleveurs à leurs volatils.

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#Posté le lundi 07 octobre 2019 16:06

Modifié le lundi 07 octobre 2019 16:17

Les coqs chantants à Montigny.

L'interdiction des combats de coqs et, surtout, dans ce domaine, un renforcement des contrôles et des amendes pour les contrevenants fient disparaître les combats de coqs.
Ceux-ci furent remplacés par des joutes moins cruelles : les concours de chants de coqs, appelés chez nous « coqs anglais ».
Les derniers endroits où se pratiquait cet amusement populaire semblent avoir disparu dans les années 50. La chronique rapporte, par exemple, pour 1956, trois lieux encore actifs en cette matières : chez Charles au Boda, chez Léandre au Centre et chez Eloi au Roctiau.
Les coqs sont préparés selon des méthodes propres à chaque compétiteur. Toutes visent l'alimentation de l'animal. Purée de pommes de terre mêlé à des grains de froment, parfois arrosée de café ou malaxée avec de la viande. Quant à savoir si ces pratiques ont de réelles répercussions sur les cordes vocales des coqs....
Les cokîs, les amateurs de ce sport, se réunissaient, chez nous, le dimanche, à partir du 15 août et jusqu'à Pâques, et cela dès 7h30.
Les mises se font de demi-heure en demi-heure. Deux chronomètres servent à mesurer le temps. Les participants sont installés sur une table, sous l'œil attentif de contrôleurs, et pointent le nombre de fois où leur coq a chanté. Le pointage se fait en marquant 4 barres verticales, la 5ème étant oblique.
Toutes les demi-heures, on arrête et les cartes de pointage sont vérifiées par les organisateurs. Puis on reprend.
A la fin du concours, déterminée au préalable, des prix en nature sont distribués aux vainqueurs.

Ces concours ont toujours du succès dans certaines régions de Wallonie: Villers-la-Ville, Jodoigne, en province de Liège. Et des sociétés de cokis existent comme celle de Rencheux, près de Vielsalm, dont le logo nous sert d'illustration.

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#Posté le vendredi 04 octobre 2019 08:30

Modifié le vendredi 04 octobre 2019 08:41

La faim du déporté

Lorsque le notaire fit lecture de son testament, voici ce qu'un homme âgé de 93 ans y avait écrit :

Mes chers neveux, mes chères nièces,

La faim. Non pas celle des bien nantis quand la faim se rappelle à leur bon souvenir au moment des repas et les invite à prendre l'apéro.
La faim. Non même pas celle du mendiant qui sait que la soupe populaire l'attend au soir, si sa quête n'a pas été assez fructueuse d'ici là.
La faim, que j'ai connue, c'est celle qui vous colle à la peau, dès potron –minet – en fait quatre heures du matin, été comme hiver, pour l'interminable appel dans la cour centrale- et qui vous suivra jusqu'au soir quand, fourbu, brisé, près voir trimé douze heures durant, vous vous effondrez dans ce qui vous sert de lit : quelques planches à se partager à 6 ou 8.
La faim que j'ai connue, c'est celle que ne fait que renforcer les ¾ de litres quotidiens de ce qui ressemble à tout sauf à une potage, la tranche de pain noir et, parfois, la tranche de saucisson ou la cuillère de margarine.
La faim, c'est celle qui, ici, à Birkenau, a tué sans doute autant que la diphtérie, la dysenterie et un tas d'autres saletés qu'on attrapait là-bas. Celle qui a fait que je pesais 80 kilos en y entrant et dix mois plus tard à peine 40. Celle qui fait que même ma mère ne me reconnut pas de prime abord.
La faim, c'est celle qui vous poussait à voler sans vergogne les maigres provisions de votre voisin qui venait de rendre l'âme à vos côtés et dont vous partagiez la mince couverture, juste une croûte le plus souvent ou qui s'était effondré lors de la marche de la mort et que nos tortionnaires fuyaient l'avance soviétique. Qui s'était effondré, les pieds gelés, à bout, et qui attendait la balle que le SS de service allait lui loger dans la tempe.
La faim, c'est enfin celle qu'il faudrait encore endurer quelques semaines à notre retour, le temps de réapprendre à s'alimenter normalement.
Peut-être avez-vous estimé que j'exagérais à ramasser la moindre miette de pain après les repas, à ne jamais jeter de pain quel que fût son état de fraîcheur : voyez-vous, alors, ces quelques miettes, ce reste de croûte m'aurait sauvé la vie. Que j'étais un peu fou à emporter toujours avec moi un bout de pain, même pour aller au restaurent.
Alors, fou pour fou, je demande que vous mettiez dans ma bière, à mes côtés, une brioche de sorte que j'effectue mon dernier voyage en sa compagnie. Le pain et moi sommes à tout jamais liés.

Je vous lègue, mes chers neveux, mes chères nièces, le peu de biens que j'aie et j'emporte avec moi cette faim désormais apaisée en formant l'espoir que vous et les générations futures n'ayez à la connaître comme je l'ai connue jadis de par la folie des hommes.

Birkenau, le 22 septembre 2019.

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#Posté le mercredi 02 octobre 2019 15:13

Les combats de coq à Montigny

Interdits en Belgique depuis 1929, ces combats remontent à plus haute Antiquité : à Sparte, à Athènes, on obligeait les jeunes gens à y assister pour tester leur courage de futurs guerriers.

De nombreuses communes tentèrent de les interdire. Une loi fut même votée le 8 juin 1867. En vain. Les agents de police fermaient complaisamment les yeux et les tribunaux faisaient preuve d'une grande mansuétude.

A Montigny, on continua à « battre les coqs »jusqu'aux premières années du 20 ème siècle.

La chronique rapporte que de tels combats se déroulaient, par exemple, dans un café – le café Renard- situé à côté de l'ancien cinéma Forum de La Neuville, aujourd'hui transformé en supérette.

Citons encore, rue de l'Eglise, les cafés Biron et Pélon ; au coin de la rue de la Paix le café Paquet ; au fond du Rî, le café L'Alger ; rue du Commerce, le café Augustin Thiry ; place Piret, le café Hinant.

Le coin de loin le plus fréquenté pour ces combats était la rue Chet, alors ruelle Chet : il s'y trouvait une dizaine de cafés pratiquant ces combats.

Les coqs étaient transportés dans des pagnîs à coq. La race la plus renommée était la race dite de Tirlemont. Il s'agissait de coqs haut sur pattes et au port altier du buste et de la tête.

Les coqs étaient munis de spourons de combat, des ergots en ivoire ou en acier.

Les combats se déroulaient surtout l'hiver, le dimanche.

Chaque participant déposait une garantie, qu'il perdrait en cas de défaite de son combattant. Les paris allaient bon train.

Les combats étant interdits, mais pratiqués au su des tous, le cabaretier devait prendre certaines précautions : il payait un homme de paille qui était censé être l'organisateur et donc, en cas d'intervention de la police, de payer l'amende. De plus, des guetteurs répartis aux endroits stratégiques donnaient l'alerte en cas d'arrivée de gendarmes .

Ces précautions ne suffirent pas toujours. Ainsi, rapporte la chronqiue, le café de L'Alger fut-il pris en flagrant délit.

Un coq était battu quand :

- Il s'envolait hors du parc de combat

- Quand il était tué

- Quand il criait

- Quand il restait étendu durant deux minutes.

On invitait alors le propriétaire à retirer son animal.

Finalement, ces combats cessèrent et furent replacés par des concours de chants de coq.

Nul doute que le coq Maurice, un temps inquiété parce qu'il chantait, eut apprécié !

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#Posté le mardi 01 octobre 2019 15:32

La petite fille d'Auschwitz

En 1939, le Reich annexe la Pologne.

Le 27 avril 1940, à l'initiative de Heinrich Himmler, un camp de concentration est installé à une cinquantaine de kilomètres de Cracovie sur les territoires des communes d'Oswiecim (Auschwitz en allemand), suivi par un camp d'extermination à Brzezinka( Birkenau en allemand).

En cinq années, plus d'un million cent mille hommes, femmes et enfants mourront dans ces camps, dont 900 000 le premier jour de leur arrivée par train. Quelque 90% de ces victimes sont juives. Et celles qui ne le furent pas par balle ou chambre à gaz le seront de maladie, de malnutrition ou d'expérience médicale.

Rudol f Höss dirigea ce camp du 1er mai 1940 au 1er décembre 1943, puis entre mai et septembre 1944. Arrêté à la Libration, jugé en Pologne et condamné à mort, il fut pendu sur les lieux mêmes de ses méfaits.
Le jour de ma visite du camp se tenait une exposition « Belgique 1914-1945 ». Parcours de témoins au cœur de la tourmente ».

Je me trouvais devant un panneau représentant deux enfants aux grands yeux ouverts sur les événements d'alors, quand quelqu'un posa la main sur mon bras. C'était une petite fille, semblable à ces deux gosses du panneau.

-          Bonjour, monsieur, vous parlez français, je vois. Je m'appelle Dana.
-          Oui.
-          Et vous êtes sûrement belge.
-          Oui et toi ?
-          Moi je suis de nulle part.
-          Mais qu'est-ce que tu fais ici toute seule ? Où sont tes parents ?
-          Par là, fit-elle dans un large mouvement du bras.

Je devais me rendre compte, à la sortie, qu'elle indiquait le four crématoire.

-          Est-ce que vous pouvez m'aider, monsieur, j'ai perdu ma chaussure.

Effectivement, l'une des sandales faisait défaut.

-          Mais où as-tu perdu... ?
-          En arrivant ici, par le train. Nous étions si nombreux, vous savez.

L'étrangeté de cette affirmation ne me sauta pas aux yeux de prime abord : il y a certes une voie de chemin de fer aboutissant au camp, mais on n'accède plus au camp de cette manière.

Je lui emboîtai le pas.

-          Chut ! me dit-elle, en passant devant le block 11, le block de la mort, un lieu sinistre où l'on fusillait.
Je croyais à un jeu et fis un chut du doigt sur mes lèvres.

Passant devant le mur des fusillés où traînent quelques couronnes et gerbes de fleurs, elle se boucha les oreilles comme l'on fait quand un bruit vous est insupportable.

-          Vous n'avez pas peur, monsieur ? Ils sont très méchants, vous savez ?
-          Méchants ? Qui ça ?

Elle ne répondit rien.

Un petit panneau à tête de mort où étaient gravés les mots HALT! STOJ! surgit devant nous.

-          C'est défendu, ici. Venez !
-          Mais où m'emmènes-tu ?
-          Au « canada » ; c'est là que se trouve sûrement ma chaussure.

Le « canada », une zone de tri comme le relate Kitty Hart [1], une déportée : « Notre travail consistait à trier les biens de ceux qui avaient été gazés et incinérés. Dans une baraque, un groupe triait uniquement les chaussures ; un autre groupe ne s'occupait que des vêtements d'hommes, un troisième des vêtements de femmes, un quatrième de vêtements d'enfants... Dans un autre baraque, on triait les objets de valeur, les bijoux, l'or et autres objets précieux »

Aujourd'hui, ces objets sont regroupés derrière des vitrines : cheveux de femmes servant à tisser des tapis, lunettes, bibelots de la vie courante, prothèses, béquilles, vêtements divers, et... chaussures.

-          Voilà, dit-elle, c'est là.

Elle indiquait une sandale qui dut être rouge mais que le temps a délavée, une sandale semblable à celle de Dana. La sienne en fait.

Une irrésistible envie d'éclater en sanglots me saisit.

Je me tournai vers la petite fille : elle avait disparu. Avait-elle seulement été là ? N'avait-elle été finalement que le porte-parole secrété par mon émotion de centaines de milliers d'autres enfants gazés ci et ailleurs ?

-          Quoiqu'il en soit, Dana, jusqu'à mon dernier souffle, je te le jure, à toi et à tous tes semblables, je porterai témoignage de ce que, comme l'écrit Simone Veil[2], là-bas s'étendent désormais des espaces dénudés sur lesquels règne le silence ; c'est le poids effrayant du vide que l'oubli n'a pas le droit de combler et que la mémoire des vivants abritera toujours »

Auschwitz, le 22 septembre 2019.

[1] H. Adler, Hermann Langbein, Ella Lingens-Reiner,
Auschwitz, Zeugnisse und Berichte, Köln, Frankfurt, 1979

[2][2] Une vie.

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#Posté le samedi 28 septembre 2019 04:52

bernichou23